Zwetschgen

Im frühen Herbst beginnt die Zeit, in der die köstlichen Zwetschgen am Baum zu Pflaumenkuchen und Pflaumenmus einladen. Natürlich haben wir am Bodensee die schönsten Zwetschgen weit und breit, die geschmacklich und auch im Aussehen kaum zu toppen sind.

Aussehen

Die Zwetschge ist länglich-oval und meistens blau-violett.

 

Geschmack

Sie ist saftig-süß und sehr aromatisch. Im Zwetschgendatschi oder im Kompott ist sie vorzüglich.

 

Eigenschaften

Wie auch die Kirsche ist die Zwetschge ein gutes Heilmittel. Sie hilft bei Nierenproblemen, Rheuma und die Blätter lindern Halsschmerzen.

 

Verfügbarkeit

Anfang Juli bis Ende Oktober